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30年停滞し続ける日本経済、超情報化社会で時代の変化スピードはますます加速。外食産業においても安さと効率性が正義となる時代となりましたが、 沖縄オリジナルステーキハウス473では、コスパやタイパを気にせず、南国を感じながらゆったりとお食事を楽...

弊社レンタカー部門のご案内 ※少ない車両のため、在庫がない場合がございます ※シーズンにより料金が変動する場合がございます ↑TOYOTA ハイラックスサーフ 　一泊二日　30,000円 車高が高く視界良好。トラック用エンジン搭載でパワフルな走り。大きなトラ...

新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。 本年もここ沖縄那覇より、美味しいステーキと心地よい時間をお届けできるよう、誇りと責任のもと、全力で取り組んで参ります。 皆様のご健康とご多幸...

「挑戦し続ける人」は、その道の過程で己と宇宙の繋がりを追究します。その一助になるべく琉球泡盛熟成ステーキを開発しました。 なぜなら、宇宙の謂れをそのまんまエネルギーとして受けている地球上で唯一の生き物が菌なのです。そして泡盛には「黒麹菌」...

 当店の「石垣牛沖縄和牛」は、通常のステーキハウスが提供する和牛の域を越え、東京の高級鉄板焼きで使用される沖縄ブランド和牛を、地元プライスにてお召し上がり頂けます。本土からのお客様から、その和牛のクオリティーとお値段のギャップに驚き喜ばれ...

日本人に人気の、ハワイの高級アメリカンステーキハウスで食べるには 飛行機代＋食事代＋チップで一人30万円ほどに。 STEAK HOUSE 473だと、高級アメリカンステーキ5千円＋テーブル代500円。 がっつり食べる方は1万円にて大満足。 贅沢なスペシャリティー...

社長挨拶 日頃より、OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 今から80年前、先の大戦により壊滅的となった沖縄県は、琉球国時代、米国統治下時代、そして日本国の世へと、平和を願いそれぞれの時代を受け入れ成長して...

曲「GOOD TIME」で有名なNiko Moonさん。 沖縄でのLIVE前夜にお忍びで来てくれました。 OKINAWA ORIGINAL STEAK 473の沖縄和牛リブアイを絶賛！ Niko Moonさんまたお待ちしております。 ▼電話予約は営業中のみ▼ ▼予約フォームは24h受付▼

ステーキは牛肉の産地と肥育方法で味が大きく変わる 牛肉は大きく3つに分かれます。 ①穀物を食べて育った牛肉②途中から穀物を食べて育った牛肉③牧草を食べて育った牛肉 当店は①穀物を食べて育った牛さんを採用。栄養価の高い穀物を食べて育つため、臭みが...

お肉の原産国とグレードの重要性 和牛、オーストラリア産牛肉、カナダ産牛肉、ウルグアイ産牛肉、メキシコ産牛肉、ニュージーランド産牛肉、ブラジル産牛肉…… 世界各国のステーキを毎日食して参りましたが、ステーキとして最も美味しいものは、アメリカ産...