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OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473
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  • 泡盛熟成リブアイステーキ
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    なぜ、お肉の産地偽装がまかり通るのか ②

    お肉の原産国とグレードの重要性 和牛、オーストラリア産牛肉、カナダ産牛肉、ウルグアイ産牛肉、メキシコ産牛肉、ニュージーランド産牛肉、ブラジル産牛肉…… 世界各国のステーキを毎日食して参りましたが、ステーキとして最も美味しいものは、アメリカ産...
    August 26, 2024
  • 沖縄ステーキハウス
    採用情報

    沖縄県那覇市のステーキハウスから採用情報

    社員採用情報 ホールスタッフ 調理スタッフ ●人間力、突破力、繊細さ、非喫煙者、お酒とギャンブルに依存しない方。(スキルより人間性を重視) ●沖縄県庁職員と同額給与。高校卒、専門卒、短大卒、大学卒に準ずる ●社長と同じ、県内大学の経済学部出身か...
    August 19, 2024
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  • 오키나와 나하 스테이크 맛집: A5 등급 ‘오키나와 와규’와 일반 ‘국산규’의 결정적 차이
  • 감칠맛의 분자 과학: 왜 ‘스테이크하우스 473’이 일본 최고의 와규 성지인가
  • ‘473’을 처음 방문하시는 분들께: 오키나와 와규의 성역을 즐기는 법
  • 왜 120년 고주(古酒)가 세계 최고 수준의 와규를 더 높은 차원으로 이끄는가
  • [News / 한국어] 공식 인증 안내: 473 스테이크 하우스 ‘THE SUMMIT OF WAGYU’ 나하의 473에서 선보이는 고베규, 마츠사카규, 이시가키규의 정점 ‘THE SUMMIT OF WAGYU’가 일본 와규 연구회로부터 공식 인증을 받았습니다.

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