2024年– date –

当店は、地元のステーキ愛好家と本物のステーキを求める在沖米軍の皆様に支えられ、日々営業しております。 しかしながら、大手グルメサイトにて当店の偽アカウントが発生、全く異なるメニューや営業情報が掲載されております。 沖縄オリジナルステーキハ...

日本ではステーキといえばサーロインステーキを想像される方が多いと思いますがステーキの本場アメリカでは、サーロインよりもリブアイの方がご馳走となります。リブアイとはリブロースから美味しい部分を取り出したお肉です。ステーキハウス473では、その...

こだわりポイント ①厳選した最高級肉を使用。さらに独自製法により肉本来の柔らかさと、うまみを極限まで引き出しております。ナイフを入れると赤っぽい肉汁（タンパク質）がこぼれます②人工的に肉を柔らかくする軟化剤や、脂肪注入と粘着剤により旨味を作...

那覇でステーキ屋、那覇国際通りでステーキ（高級和牛、石垣牛）をお探しの方へ 沖縄県産熟成黒毛和牛&熟成アメリカンビーフのステーキ専門店OKINAWA ORIGINAL STEAK 473です。 新しくHPを開設しました。 そこでOKINAWA ORIGINAL STEAK 473の強みを紹...