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OKINAWA ORIGINAL STEAK 473
石垣牛沖縄和牛&米国プライム専門

戦後に沖縄そば屋を営んでいた社長の祖父母の味を受け継ぎながら米軍統治時代から県民に親しまれるステーキも提供し始め、ステーキ専門店へと進化して参り、アメリカ老舗ステーキレストランの伝統スタイルを受け継いでおります。

また、社長の石垣島の親族が営む創業120年、八重山最古の泡盛ブランドを使用した『泡盛熟成ステーキ』発祥店です。

ステーキの本場であるアメリカ。
ステーキハウス473ではステーキマスターの職人による本場のアメリカンステーキをご提供いたします。

okinawa wagyu chateaubriand
沖縄和牛シャトーブリアンA5

コンセプト
大人のステーキハウス

まさに、大人のステーキハウス。

国際通りを抜けて徒歩2分。少し薄暗くロマンチックな店内は南国の隠れ家。

落ち着いた大人の空間でステーキを楽しみたい方にお勧め。デート、会食、家族連れ、観光、記念日、お一人様歓迎。

デート、会食、記念日、思い出作りを絶対に失敗したくない方へお勧めです。

観光客で溢れる国際通りを歩き疲れた方は、地元那覇のステーキ愛好家が集うSTEAK HOUSE 473へ

オススメポイント
ステーキマスターによる調理

okinawa wagyu ribeye
okinawa wagyu ribeye

Point01

『泡盛熟成ステーキ』発祥店(世界初)

そのオリジナル技法は、本物のステーキを求める地元那覇のステーキ愛好家と在沖米軍の舌を唸らせ、根強いファンを持ちます。

Point02

卸し精肉店直送

ステーキハウス473創業者の身内が経営する卸し精肉店と密に連携。ステーキハウス473のお肉は穀物を食べて育った牛さんを採用。栄養価の高い穀物を食べて育つため、臭みがなく柔らかい肉質と適度な脂肪がつき、肉汁たっぷりでジューシーなステーキへ仕上がります。

luxury beef
luxury beef
okinawa wagyu sirloin
沖縄和牛サーロインA5

Point03

1ヶ月熟成した沖縄黒毛和牛A5の贅沢ステーキ

石垣牛を中心に、沖縄産の高級和牛をステーキで堪能できるのがSTEAK HOUSE 473の真骨頂。肉厚の和牛ステーキは、デートや特別な日、沖縄の思い出に最適です。

贅沢なメニュー
Menu

平均客単価は5,000~15,000円。東京の高級鉄板焼きで使用されるレベルの和牛30,000円相当を沖縄価格にて。お手頃に最高級ステーキを味わえます。

キャンドルディナーが演出するロマンチックな雰囲気と最高級ステーキで特別な思い出に。一度体験してみてください。

予約
Reservation

小さな個人店のため、お席には限りがあります。

(完売次第、営業終了)

あらかじめご予約いただくとスムーズです。

ブログ
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