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OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473
ヒストリー

戦後に沖縄そば屋を営んでいた社長の祖父母の味を受け継ぎながら、米軍統治時代から県民に親しまれるステーキも提供し始め、沖縄銘柄和牛&最高級米国ビーフのステーキ専門店へと進化して参り、アメリカ古典的ステーキハウス様式を継承。沖縄ステーキの最高峰として、ステーキ愛好家と米兵からご愛顧頂いております。ドル紙幣もご利用頂けます。

また、社長の石垣島の親族が営む創業120年、八重山最古の泡盛ブランドを使用した琉球泡盛熟成ステーキ発祥店となります。

okinawa wagyu chateaubriand
山城牛シャトーブリアンA5

コンセプト
Concept

沖縄一のステーキを届けたい。観光客で賑わう那覇国際通りを抜けて徒歩2分。静かなビルの一室に佇む小さな個人店です。

ご自身へのご褒美に、誕生日や記念日に、ハネムーンなど人生の名場面に本格ステーキを。ご予算に応じたケーキや花束のご用意も可能です。

昔ながらのクラシックな内装と間接照明による薄暗い空間演出により、温かくのんびりとした南国の雰囲気に包まれお過ごし頂けます。旅のバカンスにも人気です

デート・観光・お一人様・ご出張中のビジネスマン・家族連れ(ベビーチェアございます)幅広いシーンにご活用ください。

オススメポイント
ステーキマスターによる調理

okinawa wagyu ribeye
Okinawa wagyu steak

Point01

琉球泡盛熟成ステーキ発祥店 (世界初)

米国内でも2%以下の最高級米国ビーフを贅沢に使用し、温度と湿度を徹底管理した熟成庫で30日長期熟成。そのオリジナル技法は本物のステーキを求める地元那覇のステーキ愛好家と米軍の舌を唸らせ根強いファンを持ちます。赤身肉は世代を問わず人気。

Point02

沖縄の深海を体感

一部の特等席では、巨大プロジェクターによる沖縄の深海を体感しながらお食事を楽しめます。県内のダイバーと連携し、沖縄初となる沖縄深海の映像を眺めながらお食事を楽しめるステーキハウスとして人気です。日常を離れ、贅沢な南国空間をご提供。リラックスしてお過ごしください。

steakhouse 473 romantic style
石垣牛サーロインA5

Point03

最上級の沖縄県銘柄和牛 (A5等級)

Steakhouse473創業者の身内が経営する卸し精肉店と密に連携。石垣牛を中心に、沖縄の豊かな自然で育った高級和牛を堪能できるのも当店の真骨頂。ステーキハウスが提供する和牛ステーキは格別です。「沖縄県産和牛」と「沖縄ブランド和牛」では希少価値が異なり、当店はブランド和牛を採用。ご自身へのご褒美にも◎

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料金のご案内

フルコース お客様平均単価 3万~5万

単品ステーキ お客様平均単価 5千~1万5千

沖縄ではリーズナブルなステーキが一般的となりますが、当店はブランド牛によるステーキ専門店のため、通常のステーキハウスよりも価格は高めとなっております。島で唯一の本格高級ステーキハウスとなります。ブログもご参考に、当店ステーキの希少性に共感頂ける方々のご来店を、心よりお待ちしております。フルコースではなく、もう少しカジュアルに最高級の沖縄ステーキを楽しみたい方向けに、単品ステーキもご用意しておりますのでご安心ください。完売次第営業終了となります。

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