ブログ一覧
ステーキハウス473の哲学
「挑戦し続ける人」は、その道の過程で己と宇宙の繋がりを追究します。その一助になるべく琉球泡盛熟成ステーキを開発しました。 なぜなら、宇宙の謂れをそのまんまエネルギーとして受けている地球上で唯一の生き物が菌なのです。そして泡盛には「黒麹菌」...【至高の共鳴】オーパス・ワン 2019。那覇のステーキハウスで解き放たれる、世界が認めた「99点」の伝説。
カリフォルニア・ナパバレーが生んだ奇跡の赤ワイン「オーパス・ワン（Opus One）」。その中でも、世界の名だたる評論家から「99点」という完璧に近いスコアを献上された2019年ヴィンテージ。この伝説のボトルが、沖縄・那覇の473にて、静かにその封印を解...【本日入荷】三重の至宝、A5ランク松阪牛が、沖縄に日本三大和牛の極致を根付かせた和牛ステーキ文化の生誕地・473に到着。
地元沖縄県民の皆様にいつも喜んで頂いている松阪牛。本日も三重県の誇る名門・前川農場より、厳選された最高等級A5ランクの松阪牛が入荷いたしました！ 那覇の夜を照らす「和牛サミット」に、また新たな伝説の個体が加わります。 【1. 三重・前川農場が育...【那覇・ステーキ】473が守り抜く沖縄の「真実」｜和牛の起源と古酒を纏う刻霧焼きの聖域
【那覇・ステーキ】473が守り抜く沖縄の「真実」｜和牛の起源と古酒を纏う刻霧焼きの聖域 沖縄・那覇の喧騒を離れ、一歩足を踏み入れればそこは「ステーキの聖域」。OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473がお届けするのは、単なる食事ではなく、沖縄の歴史と...【沖縄ステーキの真実】「ブランド和牛」と「県産和牛」の決定的な違いとは？那覇で最高峰のA5和牛を選ぶ基準
那覇の街を歩けば、至る所に「和牛」の文字が溢れています。しかし、すべての和牛が同じではないことをご存知でしょうか。 多くの人々が「沖縄県産和牛」という言葉だけで店を選び、本当の感動を逃しています。OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473は、県内で...【初めてのお客様へ】正統派クラシック・ステーキハウスの真髄。琉球古酒によって石垣牛ステーキがさらなる高みへ
【 初めて「473」を訪れる皆様へ 】 ■ 和牛の頂点が集う、日本で唯一の聖域 OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473は、和牛研究会が認定する沖縄県唯一の高級ステーキハウスです。 日本が世界に誇る三大銘柄——石垣牛・神戸牛・松阪牛。この三銘柄の最高部位が...【五感を揺さぶる】那覇で琉球古酒の芳醇な香りに包まれる。「刻霧焼き」の真髄｜The Art of “Kokumu-yaki” at Okinawa Naha Steakhouse
一瞬の霧に、時を刻む。 沖縄県那覇市のステーキハウス、OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473 です。 当店で「琉球泡盛熟成ステーキ」と並んで、ゲストの皆様を驚かせるのが、仕上げの儀式「琉球古酒の刻霧焼き（こくむやき）」です。 ■ 琉球古酒が魅せる、...The Wagyu Summit in Okinawa: Why Elite Travelers and Officers Choose “473” for Japan’s Finest Beef Experience
【】 A top-tier Wagyu steakhouse in Japan. 1. Introduction: Beyond the Ordinary Tourist Traps Content: While Okinawa is home to countless steakhouses, there is nowhere else where you can experience the "Triple Crown" of Wagyu—Kobe, Matsu...那覇の高級和牛ステーキ店が使用する世界一のオリーブオイル｜Premium Wagyu Steakhouse in Naha: The Ultimate Pairing with Masia El Altet Olive Oil
【那覇の高級和牛ステーキ店が使用する世界一のオリーブオイル｜Premium Wagyu Steakhouse in Naha: The Ultimate Pairing with Masia El Altet Olive Oil】 ステーキの味を決めるのは、肉だけではありません。 那覇市に位置する、沖縄県産和牛による高級...【世界初】琉球の伝統が醸す「琉球泡盛熟成ステーキ」の秘密｜World’s First Awamori Aged Steak at Naha 473
唯一無二。沖縄の歴史を味わう「究極の熟成」 那覇市の隠れ家ステーキハウス、OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473 です。 本日は、当店の代名詞であり、世界で唯一当店だけでしか味わえない「琉球泡盛熟成ステーキ」をお届けします。 このステーキは、単な...【保存版】那覇空港からタクシーでお越しの方へ：運転手さんへの道案内ガイド｜Taxi Guide to Steakhouse 473
【【保存版】那覇空港からタクシーでお越しの方へ：運転手さんへの道案内ガイド｜Taxi Guide to Steakhouse 473】 確実に目的地(473)へ OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473 は、那覇空港から車で約10分という至便な場所に位置しています。 当店は那覇の喧騒...
