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오키나와 나하의 숨겨진 와규 성지: 런치 5팀 · 디너 5팀 한정 ‘와규 서밋

오직 당신만을 위한 일본 최고급 와규 체험, 오키나와 오리지널 스테이크 하우스 473에서 시작됩니다.

오키나와 여행 중 단순히 ‘가성비’ 좋은 스테이크가 아닌, 일본 와규의 정점을 경험하고 싶은 분들을 위해 ‘오키나와 오리지널 스테이크 하우스 473’이 존재합니다. 이곳은 단순한 식당이 아닌, 엄격하게 선별된 와규의 ‘성지(Sanctuary)’입니다.

1. 일본 3대 와규의 만남: 고베규, 마츠사카규, 그리고 이시가키규

일본 전역을 통틀어도 한자리에서 맛보기 힘든 고베규(Kobe Beef), 마츠사카규(Matsusaka Beef), 그리고 오키나와의 보석 이시가키규(Ishigaki Beef)를 동시에 비교하며 즐길 수 있는 오키나와 유일의 장소입니다. 이것이 바로 우리가 자부하는 ‘와규 서밋(Wagyu Summit)’입니다. 각 지역을 대표하는 최고급 등급의 고기만을 선별하여, 와규가 가진 진정한 깊이를 선사합니다.

2. 120년 전통의 비밀: 아와모리 고주(古酒) 숙성법

473만의 독보적인 맛의 비결은 120년 역사를 가진 가족 경영 증류소의 ‘아와모리 고주’를 사용한 고유의 숙성법에 있습니다. 오키나와의 전통과 최고의 와규가 만나, 입안에서 녹아내리는 부드러움과 깊은 풍미를 완성합니다. 80년 전 전후 오키나와 소바 식당에서 시작된 우리 가족의 역사는 오늘날 일본 최고의 스테이크를 완성하는 토대가 되었습니다.

3. 각 세션별 단 5팀, 타협하지 않는 정성과 독점적 경험

우리는 대중 관광객을 위한 식당이 아닙니다. 고객 한 분 한 분께 완벽한 집중과 최고의 서비스를 다하기 위해, 런치 5팀과 디너 5팀만을 철저한 예약제로 모십니다. 글로벌 비즈니스 엘리트와 미군 장교들이 이곳을 즐겨 찾는 이유는 바로 이 철저한 프라이빗함과 정성 때문입니다.

4. 합리적이면서도 품격 있는 가격대

인당 15,000엔 ~ 18,000엔부터 시작하는 가격은 우리가 제공하는 고베규, 마츠사카규, 이시가키규의 압도적인 품질에 대한 자신감입니다. 도쿄의 화려함과는 차원이 다른, 오키나와만의 역사와 전통이 깃든 진짜 ‘성지’에서 인생 최고의 스테이크를 경험하십시오.

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Information

• Official Name: OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473 (와규의 성지)
• Concept: Private Dining / Lunch 5 Groups & Dinner 5 Groups Only
• Specialties: Certified Kobe Beef (고베규)
  • Matsusaka Beef (마츠사카규)
  • Ishigaki Beef (이시가키규)
  • Exclusive “Ryukyu Awamori-Aged” Steak (120년 전통 아와모리 숙성)
• Price Range: 15,000 JPY ~ 18,000 JPY
• Location: Naha, Okinawa, Japan (국제거리 부근 / 현청앞역 도보권)
• Reservation (Multilingual): https://res-reserve.com/ja/restaurants/steakhouse473
• Official Website: https://steakhouse473.com/

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